Susu dapat memainkan peran penting dalam nutrisi anak, mulai dari bayi yang minum ASI hingga balita yang makan sereal dengan susu hingga remaja yang memasukkan susu ke dalam smoothie. Susu sapi khususnya, adalah susu pertumbuhan menyediakan berbagai vitamin, mineral, dan nutrisi lain yang dibutuhkan anak-anak untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan.
souce: https://www.verywellfamily.com/thmb/ZsnjBgnP808uUkU2tFrrCaDumo0=/2000×1125/smart/filters:no_upscale()/GettyImages-558946009-570d62963df78c7d9e4448c8.jpg
Nutrisi Susu
Susu sapi secara alami mengandung protein, kalsium, kalium , dan vitamin B12. Susu sapi diperkaya dengan vitamin D (artinya ditambahkan ke susu sapi selama pemrosesan). Dan juga vitamin A ditambahkan ke susu tersebut. Karena ini adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, para pakar kesehatan anak merekomendasikan agar anak yang lebih muda mengkonsumsi 2 porsi susu sehari dan anak yang lebih besar mengkonsumsi 3 porsi.
Anak-anak masih dapat memenuhi kebutuhan nutrisi harian mereka tanpa susu melalui diet yang terencana dengan baik termasuk makanan lain yang kaya protein, kalsium, kalium, dan vitamin A dan D. Makanan yang terbuat dari susu sapi, seperti yogurt , kefir, dan keju, juga dapat dijadikan sebagai pilihan untuk memasukkan nutrisi dari susu ke dalam makanan anak bahkan jika anak itu tidak suka susu sapi cair.
Rekomendasi Susu untuk Anak
Secara umum, sebagian besar anak mendapat manfaat dengan mengkonsumsi susu pertumbuhan atau produk susu sapi, setelah mereka berusia 12 bulan (jika mereka tidak memiliki alergi susu). Perlu diingat bahwa balita yang sedang menyusu dua hingga tiga kali sehari atau yang masih minum susu formula tidak serta merta perlu minum susu sapi. Namun, mereka kemungkinan membutuhkan vitamin D tambahan jika mereka menyusu dan tidak mendapatkan vitamin D dari sumber lain.
Tentu saja, jika anak-anak Anda tidak minum susu, Anda dapat mengganti hal-hal lain dari kelompok makanan susu, seperti keju dan yogurt atau makanan lain yang tinggi kalsium dan vitamin D. Perlu diingat bahwa tidak semua yogurt diperkaya dengan vitamin D dan kebanyakan keju tidak akan kaya akan vitamin D.
Bahkan jika anak-anak Anda (di atas 12 bulan) minum susu pertumbuhan, mereka mungkin juga perlu makan beberapa makanan lain yang kaya kalsium dan vitamin D. Hal ini adalah untuk mencapai asupan harian yang direkomendasikan per hari untuk vitamin D.